Ricetta: Troccoli e cimarelle

Ingredienti per 4 persone
500 gr di troccoli, 1/2 kg. di cime di sénape selvatica già mondata (cimarelle), mezzo bicchiere di olio di oliva, uno spicchio d’aglio, un peperoncino


Preparazione
Portare l’acqua ad ebollizione e calare la verdura. Dopo circa 5 minuti aggiungere la pasta e completare la cottura. Intanto soffriggere nell’olio il peperoncino e l’aglio, condire con questo soffritto la pasta e la verdura appena scolate e servire

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