Fried "devils"

Ingresients: dried red chilli peppers, olive oil, salt.

For the dried peppers in plenty of olive oil for 4-5 minutes. Drain the crispy peppers, season with salt and serve hot. 

Variation: add two small tomatoes for every fried pepper and cook for 10-15 minutes.

Season with salt and serve.

http://www.iluoghidelgusto.com

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