Fèdda rosse o bruschetta

E’ la versione murgiana della bruschetta

Preparazione
Abbrustolire le fette di pane di Altamura raffermo sulla brace finché assumano un bel colore rossastro. La fédda rosse si mangia calda o fredda dopo averla condita con olio di oliva ed aver raggiunto un po’ di sale.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...