Crediamo nelle tradizioni




Crediamo fortemente che il futuro della buona tavola sia il recupero delle tradizioni contadine e artigianali della Puglia di una volta. Per questo ci impegniamo a seguire tutti quei micro produttori  che producono, coltivano e trasformano prodotti sani e di qualità. Seguiamo tutti coloro che rispettano i ritmi delle stagionalità e rispettano la natura senza forzature. 

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